ブルシェ・オーナーシェフ
神戸製菓専門学校講師
1952年11月11日 神戸生まれ。
神戸の老舗洋菓子店で約10年修行。
1982年10月 | 神戸・垂水区で創業。 |
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1995年9月 | 大丸須磨店オープン。 |
2001年3月 | 神戸市技能奨励賞受賞。 |
2017年2月 | ジェームス山店オープン |
食品流通機構認定
第20回平成22年度優良経営食料品小売店等表彰事業
「農林水産省総合食料局長賞受賞」
財団法人食品流通構造改善促進機構より「匠の店」として認定されました。
1982.10
1995.09
2001.03
2010
2017.02
2022.10
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