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ご挨拶

洋菓子の街・神戸で地元の皆様に支えられて創業35年。

「厳選した素材」で「丁寧な仕上げ」にこだわり、多くの方に
「美味しく」「リーズナブルな価格」で楽しんでいただくことが、創業時からの変わらぬ想いです。
また、お子様からご高齢の方まで楽しめるよう、
お酒を抑え、素材の味がしっかりと感じられるケーキ作りに努めています。

特に、無添加・低脂肪の生クリームを使ったケーキは大好評、幅広いお客様からの支持を得ています。

ショーケースに並ぶケーキや店内を彩る焼き菓子は、
見ているだけで笑顔になるような、親しみの湧くものを多く取り揃えています。

ぜひ一度、お立ち寄りください。ご来店を心よりお待ちしています。

吉田 映造

ブルシェ・オーナーシェフ

吉田 映造

神戸製菓専門学校講師
1952年11月11日 神戸生まれ。

神戸の老舗洋菓子店で約10年修行。

1982年10月 神戸・垂水区で創業。
1995年9月 大丸須磨店オープン。
2001年3月 神戸市技能奨励賞受賞。
2017年2月 ジェームス山店オープン
匠の店

食品流通機構認定

匠の店

第20回平成22年度優良経営食料品小売店等表彰事業
「農林水産省総合食料局長賞受賞」

財団法人食品流通構造改善促進機構より「匠の店」として認定されました。

沿革

  • 1982.10

    神戸・垂水区にて創業

  • 1995.09

    大丸須磨店オープン

  • 2001.03

    神戸市技能奨励賞受賞

  • 2010

    農林水産省総合食料局長賞受賞

  • 2017.02

    ジェームス山店オープン

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