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こだわり
01
素材へのこだわり
兵庫県産の地元素材にこだわり、すべてのお菓子のベースとなる基本素材選びにもこだわります。
自ら産地を巡り、地産地消をモットーに、旬の食材を使うことにこだわった洋菓子店です。
02
素材のおいしさを引き出す
“ひと手間”
手間ひまかければかけるほど、素材の味わいは繊細に変化していくもの。
その変化の先にある最高のおいしさに出会うために、ブルシェでは素材の魅力を最大限に引き出す製法にこだわっています。
03
季節ごとのおいしいスイーツ
季節ごとに旬の果物などを使うことで最もおいしく味わうことができるというのもケーキの魅力の一つです。
それぞれ旬の食材を使い、素材の良さを活かした季節の味をお楽しみください。
